Il peut aussi remplacer avantageusement la viande dans les chilis et sautés végétariens… le cholestérol en moins!À l’instar des noix, le beurre d’arachide est un excellent moyen de fournir à votre corps les protéines dont il a besoin. Malgré ce que certaines personnes peuvent penser, il existe de nombreuses façons d'obtenir suffisamment de protéines dans un régime végétalien ou végétarien. Parmi vos choix, les crevettes, le crabe, le homard, les moules et les huîtres sont certainement les plus populaires.Les crustacés et les mollusques, tout comme les poissons, sont également riches en Oméga-3 et contribue au bon fonctionnement de votre cerveau!La cacahuète, ou l’arachide, contient beaucoup de protéines.

De plus, une portion de 100g de ce yogourt fournit environ 10% des besoins quotidiens en calcium.Si vous le pouvez, troquez le yogourt grec sucré du commerce par un yogourt grec nature. [Source ANC : Apports nutritionnels conseillés pour la population française, éditions Tec Concrètement, cela signifie que, pour 1000 kcal fournies à l’organisme, 110 à 150 kcal devraient être apportées par les protéines. Si vous avez besoin d’une collation énergisante riche en protéines, c’est la solution rêvée. Les protéines sont composées de 20 acides aminés. Une étude espagnole menée en 2010 a révélé que les gens qui mangent des noix risquent moins de souffrir de coronaropathie, d’hypercholestérolémie et d’hypertension.Suggestions : Saupoudrez-en sur les salades et les céréales, ajoutez-en aux desserts ou au granola maison, mangez-en à la collation. Les palmes reviennent à l’avoine, au seigle et au blé sauvage, avec plus de 40g de protéines pour 1000 Kcal.Quant aux légumineuses (ou apparentées), elles se situent bien au-delà de l’intervalle recommandé, la palme revenant au soja (tofu) avec plus de 90g de protéines pour 1000 Kcal.Signalons également quelques autres aliments (g de protéines/1000 Kcal):On reconnait bien la supériorité des graines germées en termes de densité protéique.
Cela dit, il est préférable d’en consommer en quantité modérée, les noix étant riches en calories.Parfaites dans les soupes ou en mets d’accompagnement, les lentilles constituent un moyen économique d’ajouter saveur et protéines végétales à votre alimentation.Les lentilles constituent également une source intéressante de vitamine B et de fibres, en plus d’être une source de divers minéraux (potassium, fer et magnésium notamment).Vous pouvez acheter les lentilles séchées et les faire tremper toute la nuit durant avant de les apprêter dans vos plats préférés. Heureusement, les produits animaux ne sont pas les seuls capables de combler vos besoins en protéines. Afin d’avoir une idée de ce que représente une telle quantité pour cette personne, on peut se référer à l’autre critère généralement admis de 1g de protéines par kilo de poids. Souvent consommée sous sa forme liquide, le beurre d’arachide, elle peut aussi être mangée à la collation salée ou sucrée, en barre tendre ou autre.La cacahuète contient 23 g de protéines par portion de 100 g. Il s’agit donc d’un excellent choix si vous désirez augmenter votre apport en protéines.Le pruneau séché est aussi un bon choix pour obtenir plus de protéines dans son alimentation. Elles sont aussi riches en vitamine A, en potassium, en zinc et en magnésium, ce que fait de ce régal un choix santé croustillant. Voici les 15 ingrédients riches en protéines végétales. L’équilibre alimentaire consiste en une répartition équilibrée des nutriments sans excès énergétique. Ils sont aussi riches en calcium et en folate. Par contre, les fruits séchés (abricots, dattes, bananes, figues) restent en deçà de l’intervalle (de 8 à 13 g de protéines/1000 Kcal). Voici Une portion de 100 g d’avoine entier compte 16,9 grammes de protéines. Sans gluten, elle a un agréable goût de noisette et elle regorge de protéines – 20 g par tasse. Assurez-vous de connaitre La tomate séchée contient aussi du lycopène, un antioxydant qui contribuerait à la santé des os et à la prévention du cancer de la prostate.Ce grain sans gluten est un superaliment protéiné.

dans American Journal of kidney diseases, septembre 2002 ; 40 (3) : 480–488], « les AAS ont été récemment pointés comme facteurs indépendants de risque cardio-vasculaire » [Faggiano et al., dans The Journal of clinical endocrinology and metabolism, 20 septembre 2005].
Il existe aussi de nombreuses sources végétales de protéines : pois chiches, lentilles et autres légumineuses, tofu, boisson de soya, arachides, noix et graines.


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